LAFFORT GELAROM 5,25 kg

LAFFORT GELAROM 5,25 kg

Soluzione di gelatina alimentare, a media densità di carica - Origine esclusivamente suina.

Gelatina liquida elaborata a partire da una selezione di materie prime molto pure, di origine esclusivamente suina.
Atto all’elaborazione di prodotti destinati al consumo umano diretto. Per uso enologico regolamentato.

GELAROM® è una agente di chiarifica destinato a:
•Favorire la rivelazione del potenziale organolettico dei vini. Armonizza la struttura polifenolica dei vini agevolando
l’espressione degli aromi e ripristinandone la freschezza senza modificare l’equilibrio strutturale.
•Indurre la stabilizzazione dello stato colloidale.
•Ottenere la chiarifica dei vini e dei mosti, eliminando le particelle responsabili della torbidità.

GELAROM® migliora la limpidezza dei vini.