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LAFFORT ZYMAFLORE ALPHA TD 500 g

01P402500
64.90€
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Dettagli del prodotto
Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_

LAFFORT ZYMAFLORE ALPHA TD 500 g

Torulaspora Delbrueckii -Il potenziale della biodiversità.

  • Deciso impatto sulle caratteristiche di volume e lunghezza al palato.
  • Spiccati caratteri di specificità ed intensità nell'espressione aromatica.
  • Ridotta produzione di acidità volatile.
  • Elevatissima pulizia sotto il profilo aromatico: (POF negativa, minime produzioni di acetaldeide, acetoino, diacetile ed di H2S).

Obiettivo prodotto :
Produzione di vini bianchi, rossi e rosati caratterizzati da grande complessità organolettica (aromatica e di tessitura gustativa).

Confezione: 500 gr

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