CHIARIFICANTE PARTICOLARMENTE INDICATO PER GRANDI VINI ROSSI

COMPOSIZIONE: Albumina d’uovo in polvere ottenuta da essiccazione di albume d’uovo.

ATTIVITA’: Corregge gli squilibri della struttura polifenolica ed elimina i tannini più aggressivi.

TEMPO DI CONTATTO: 7-10 giorni

MODALITA’ D’USO: Sciogliere in acqua in misura di 1:10 e diserdere nel vino con un adeguato rimontaggio.

DOSI DI IMPIEGO: Da 4 a 10 g/Hl