Da oltre sessant’anni al servizio della Qualità
Uve ideali: Sauvignon blanc e vitigni ad aroma varietale tiolico
Caratterisiche: Varietale, ibrido, attività glicosidasica che libera terpeni ed aromi tiolici
Dosi d’impiego: 20-30 g/Hl di mosto o di pigiato da fermentare.
Espressione sensoriale: Passion fruit, fiori bianchi, rotondità, volume
Confezione: 500 g
L'Enotecnica
