Composizione: Preparato a base di mannoproteine, polisaccaridi vegetali e polisaccaridi parietali estratti dalla parete cellulare dei lieviti purificata con uno specifico procedimento enzimatico.

Azione: Estratto parietale di lievito ricco di mannoproteina con elevata propensione al miglioramento delle caratteristiche sensoriali dei vini; rinforza l'effetto di altre specialità nei confronti delle precipitazioni tartariche.

Dosi d’impiego: Da 15 a 40 g/Hl