Tannino ad elevata azione antiossidante in fermentazione dei mosti bianchi e rosati.

Composizione: Miscela equilibrata di gallotannini in forma granulare (noce di galla e tara)

Azione: Antiossidasica, antiradicalica, chelazione dei metalli, chiarificante, cattura tioli, batteriostatica, conferisce corposità

Dosi d’impiego: Da 2a 15 g/Hl