LAFFORT ZYMAFLORE ALPHA TD 500 g

LAFFORT ZYMAFLORE ALPHA TD 500 g

Torulaspora Delbrueckii -Il potenziale della biodiversità.

• Deciso impatto sulle caratteristiche di volume e lunghezza al palato.
• Spiccati caratteri di specificità ed intensità nell'espressione aromatica.
• Ridotta produzione di acidità volatile.
• Elevatissima pulizia sotto il profilo aromatico: (POF negativa, minime produzioni di acetaldeide, acetoino, diacetile ed di H₂S).

Obiettivo prodotto :
Produzione di vini bianchi, rossi e rosati caratterizzati da grande complessità organolettica (aromatica e di tessitura gustativa).

Confezione: 500 gr