L'ENOFER+ GRAND CRU 500 g
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Dettagli del prodotto
Brand: L'EnoFerm - La nostra gamma di lieviti
Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per vini rossi importanti morbidi e strutturati, da invecchiamento e di grande pregio.
Uve ideali: Barbera (DOCG), Nebbiolo (Barbaresco), Ormeasco, Sangiovese (Chianti), Montepulciano, Cannonau, Nero d'Avola, Primitivo, Negramaro, Lagrein, Corvina Veronese (Amarone), Malbec, Alicante, Petit Verdot
Caratterisiche: Varietale, produce glicerolo, ibrido, killer
Dosi d’impiego: 20-30 g/Hl di mosto o di pigiato da fermentare.
Espressione sensoriale: Fruttato, rotondità, pienezza, grassezza
Confezione: 500 g
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L'ENOFER+ GRAND CRU 500 g
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