L'ENOFER+ PASSITO 500 g
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Dettagli del prodotto
Brand: L'EnoFerm - La nostra gamma di lieviti
Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per vini bianchi, rossi e rosati passiti.
Uve ideali: Moscato, Brachetto, Aleatico, Corvina Veronese (Amarone Valpolicella), Zibibbo (Moscato di Pantelleria), Nebbiolo (Sfursat Valtellina), Nosiola, Viognier (Sauternes), Furmint (Tokaj Ungherese)
Caratterisiche: Varietale, sensibile alla SO2 ed adatto a mosti molto ricchi di zuccheri
Dosi d’impiego: 20-30 g/Hl di mosto o di pigiato da fermentare.
Espressione sensoriale: Vini grassi, rotondi e con aroma fine e delicato.
Confezione: 500 g
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L'ENOFER+ PASSITO 500 g
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