Da oltre sessant’anni al servizio della Qualità
Uve ideali: Grignolino, Dolcetto, Barbera, Ruchè, Gamba di Pernice, Rossese, Pinot Nero
Caratterisiche: Varietale, aromi fermentativi, killer, fermentatore instancabile
Dosi d’impiego: 20-30 g/Hl di mosto o di pigiato da fermentare.
Espressione sensoriale: Aroma speziato, fruttato
Confezione: 500 g