Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT TANIN VR COLOR 5 kg
Vini rossi - Tannini da Vinificazione.
TANIN VR COLOR è appositamente formulato per la stabilizzazione della materia colorante; si caratterizza per un contenuto in catechine naturali attive (processo OxyProtectTM) che consente la formazione di legami covalenti con gli antociani tramite ponte etanale (condensazione tannino/antociano) e quindi una stabilizzazione durevole della sostanza colorante. Organoletticamente è caratterizzato da scarsa astringenza.
