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LAFFORT TANIN VR GRAPE 500 g
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Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT TANIN VR GRAPE 500 g
TANIN VR GRAPE è una preparazione a base di tannini proantocianidici estratti da uva, per la vinificazione e l’affinamento dei vini rossi.
Grazie alla elevatissima qualità del suo processo di estrazione TANIN VR GRAPE contiene solamente una quantità trascurabile di acidi fenolici (substrato per il Brettanomyces).
- Compensa eventuali squilibri del profilo tannico naturale delle uve (deficit di maturità fenolica; sfavorevole rapporto Antociani/Tannini).
- Stabilizza il colore grazie alla formazione di combinazioni antociano-tannino.
- Coadiuva le operazioni di chiarifica.
- Migliorare la struttura e la lunghezza dei vini al palato.
Confezione: 500 g
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LAFFORT TANIN VR GRAPE 500 g
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