Brand: L'EnoLis - La nostra gamma dei Lisati da lievito
Miglioratore organolettico in polvere perfettamente solubile ad elevato potere di aumento della struttura, della morbidezza, della rotondità e della persistenza dei vini; rinforzante della stabilità tartarica.
Composizione: Preparato a base di mannoproteine, polisaccaridi vegetali e polisaccaridi parietali estratti dalla parete cellulare dei lieviti purificata con uno specifico procedimento enzimatico.
Azione: Estratto parietale di lievito ricco di mannoproteina con elevata propensione al miglioramento delle caratteristiche sensoriali dei vini; rinforza l'effetto di altre specialità nei confronti delle precipitazioni tartariche.
