Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT TANIN VR SUPRA 5 kg
Vini rossi - Tannini da Vinificazione.
Tannini proantocianidici ed ellagici a dissoluzione istantanea (processo IDP) destinati all'elaborazione dei vini rossi. TANIN VR SUPRA combina gli effetti dei differenti tannini selezionati e preparati per una efficacia tecnologica ottimale evitando implicazioni sensoriali negative:
Migliora la struttura dei vini, favorendo la creazione di un buon corpo
Inibisce le attività ossidasiche (laccasi e tirosinasi) nel caso di uve poco sane.
Protegge la materia colorante favorendone le reazioni di stabilizzazione.
