LAFFORT OENOLEES 1 kg

Preparazione specifica di scorze di lievito (Brevetto EP 1850682) formulata per l’eliminazione selettiva dei
polifenoli responsabili delle sensazioni di amaro e di astringenza.

Frutto delle ricerche condotte da LAFFORT riguardo le proprietà delle fecce di lievito e le loro valenze nelle operazioni di collaggio dei vini, OENOLEES^® contribuisce al miglioramento dei loro caratteri organolettici coadiuvando:

• una diminuzione delle sensazioni aggressive: «effetto affinamento».
• l’aumento delle sensazioni rotonde e sapide.

Confezione: 1 kg