Laboratorio e analisi enologiche

Aggiungi direttamente al carrello le tue analisi e spedisci il campione secondo le istruzioni che riceverai via e-mail una volta terminato l'acquisto. Se preferisci, contattaci al 0141721686 o alla e-mail info@enotecnica.it

WYNTUBE PREPARA 10 kg

189.31€
Prezzo incl. IVA (10%) 17.21€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Brand: DAL CIN - Prodotti per l'enologia

WYNTUBE PREPARA 10 kg - Reidratare e irrobustire i lieviti

 

 

 

 

Steroli, acidi grassi insaturi a lunga catena e oligoelementi (vitamine, sali minerali e azoto amminoacidico).

Aggiunto all'acqua di reidratazione, fornisce al lievito le sostanze indispensabili per una fermentazione alcolica perfetta anche in condizioni di elevata gradazione alcolica potenziale, ambiente fortemente riducente, mosto eccessivamente chiarificato, presa di spuma e cura degli arresti di fermentazione.

In ogni situazione l'impiego di wynTube Prepara si traduce in una migliore espressione aromatica del lievito e netta riduzione nella produzione di acidità volatile e

off-flavours.

 

Modo di Impiego:
versare wynTube Prepara nell’acqua di reidratazione del lievito in rapporto 1:20 (calcolato sulla quantità di lievito da reidratare).

Attendere 5 minuti e successivamente disperdere mediante agitazione; quindi aggiungere il lievito e reidratare come di consueto.

Dosi:
10 - 30 g/hl calcolati sulla massa finale

Salva questo articolo per dopo