Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT POLYMUST ROSE' 1 kg
Preparazione complessa a base di proteina vegetale (patatina) e di PVPP per la stabilizzazione della tonalità del colore ed il controllo dell’ossidazione nei mosti e nei vini rosati.
Abbatte il tenore delle componenti fenoliche.
Consente la stabilizzazione della colorazione grazie all’eliminazione dei polifenoli ossidati ed ossidabili responsabili delle alterazioni cromatiche.
