Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT ZYMAFLORE X5 500 g
Selezionato tramite incrocio (breeding).
Rivelazione di aromi varietali del tipo Tioli volatili e produzione di aromi fermentativi (esteri).
Si adatta bene a condizioni fermentative difficili.
Obiettivo prodotto : Rivelazione di aromi varietali e produzione di aromi fermentativi in vini tecnologici, prodotti anche a basse temperature e basse torbidità in fermentazione.
