Attivatore della fermentazione alcolica, fattore di crescita dei lieviti.
Composizione:formulato bilanciato composto da sali di ammonio (fosfato biammonico e solfato di ammonio), tiamina (vitamina B1) e perlite
Azione:coadiuvante indispensabile per un corretto decorso fermentativo. L’azoto ammoniacale e la vitamina B1 favoriscono l’attività metabolica dei lieviti, stimolandone la moltiplicazione. Il decorso fermentativo risulta pertanto più rapido e sicuro.
Dosi d'impiego:10 g/Hl ad inizio fermentazione, 10 + 10 g/Hl nel decorso fermentativo (30 = limite legale)
