Gelatina liquida per la chiarifica che rimuove, in maniera delicata, le molecole che mascherano gli aromi, valorizzando così l'intensità olfattiva dei vini.

Composizione:
Gelatina liquida concentrata, di origine suina ed a bassa carica superficiale; stabilizzata con anidride solforosa (circa 0,4%)

Azione:
Detannizza in maniera selettiva ottenendo vini morbidi ed equilibrati preservandone la struttura; ottima per la flottazione dei mosti

Tempo di conttatto:
7 - 15 giorni

Dosi d’impiego:
Da 30 a 60 g/Hl

Confezione: 1kg