Tannino ad azione strutturante e di protezione del colore, in fermentazione dei mosti rossi.

Composizione: miscela calibrata di tannino protoantocianidinico (qquebracho), tannino ellagico (castagno e quercia) e tannino di galla (galla e tara), in forma polvere.

Azione: Antiossidasica, betteriostatica e di protezione colore. Migliora le caratteristiche organolettiche dei vini e cattura i tioli.

Dosi d’impiego: Da 30 a 50 g/Hl suddivisi in 2 -5 volte