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L'ENOZIMA BETA GLUCAN P 100 g
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Dettagli del prodotto
Brand: L'EnoZima - La nostra gamma degli Enzimi
Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per accelerare il processo naturale di autolisi dei lieviti durante l'affinamento sulle fecce, oltre ad agevolare le filtrazioni successive.
Composizione: formulato a base di enzimi pectolitici (6000 UBGU/g, 1200 UPI*/g) ottenuti da ceppi di Aspergillus Niger (non OGM) non produttori di antocianasi; con presenza estremamente limitata di attività CE e PE che non comporta aumenti del contenuto in alcool metilico.
Azione: preparato specifico con concentrata attività betaglucanasica, particolarmente indicato per la pratica dell’affinamento post-fermentativo dei vini (in particolar modo bianchi e rosati) sulle fecce
Dosi d’impiego: 3 - 4 g/Hl
Confezione: 100 g
N.B. Prodotto con frasi di rischio, consultare la scheda di sicurezza.
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L'ENOZIMA BETA GLUCAN P 100 g
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