Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT VEGEFINE 1 kg
Agente di chiarifica a base di proteine vegetali estratte da patata.
VEGEFINE è utilizzabile:
Su mosti: per l’eliminazione delle componenti polifenoliche ossidate ed ossidabili, con formazione di ridotta fecciosità a fine chiarifica.
Su vini (bianchi, rosati e rossi): per le sue spiccate proprietà chiarificanti, l’elevata velocità di sedimentazione, le notevolissime capacità di stabilizzazione della materia colorante e di eliminazione delle componenti tanniche astringenti nel caso dei vini rossi.
