Brand: LAFFORT - Lieviti, enzimi, biotecnologie e prodotti per la chiarifica, la conservazione e l'affinamento di vini di elevata qualit�_
LAFFORT ZYMAFLORE FX10 500 g
Selezionato tramite incrocio (breeding).
Buon rilascio di polisaccaridi parietali, Adatto alle lunghe macerazioni,
Rispetta la tipicità legata alla varietà ed al terroir.
Ottima resistenza ad alcol e temperatura.
Obiettivo prodotto:
Vino da lungo invecchiamento;
Rispetto del potenziale polifenolico Vini strutturati ed eleganti con tannini vellutati nel rispetto della tipicità.
